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酒店环保拖鞋

环保拖鞋批发厂家告诉你国庆之后,酒店该如何面对淡季!

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2020-10-20

  1、整修翻新,增加新鲜元素

  不少酒店也会选择在淡季装修翻新,使得酒店在软硬件方面,缩短和其它酒店的差距,重新打扮得分,这不失为上策。

  对酒店进行局部改造,甚至全面翻新后便可用全新的面貌迎接旺季的到来。现在的酒店竞争十分激烈,消费者对酒店环境相当看重,只有不间断地通过对酒店的翻新,才可以不断地增加酒店餐饮的流行元素,顺利完成的企业转型,这样才能让企业立于不败之地。

  2、体验消费,完善不足

  淡季里,营销工作重点可归纳为三个方面:

  老客户的维护;

  新客源的开发;

  品牌形象的塑造。

  要做好这三方面的工作,适度的营销成本是必不可少。

  酒店可通过与顾客面对面交流、电话沟通、填写调查表单的形式获得顾客意见,也可以邀请朋友以顾客的身份,进行体验感受。

  只有将酒店存在的问题针对性解决了,再辅以酒店现状和消费者热衷的营销策划,才能将酒店的生气重新炒热。一个有实力,受追捧的酒店,一年四季的生意差距都不会太大。

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  3、巧借情怀学问牌

  情怀是个永远都不会过时的追求,酒店业也不例外。

  于是有的酒店就打起了“学问牌”,“经济搭台,学问唱戏”,在酒店学问上动脑筋。

  某酒店老板,偶然得到顾客题的上联,当下就迅速启动悬赏万元征下联,引起了不少文学爱好者的关注。到月底酒店共接到了300多名参与者,为公平起见,老板还专门请来大学教授做评委。

  这种方式,借题发挥,既宣传了酒店的特色,也拉来了潜在的顾客。淡季营销不但要把眼睛瞄准对手,瞄准自己和产品、瞄准广告促销、更要把眼光放到整个社会环境中去。

  要善于抓住社会的焦点、热点迅速地改变策略和行动,甚至可以不失时机的炒作自己,自己不但赚钱,而且会使声誉、知名度等品概效益直线上升。

  4、饮食优惠,吸引顾客

  “淡季”这段时间,大多数酒店餐饮的营业额都会有不同程度的下滑。

  但是,要认清淡季酒店餐饮的特征,推出有针对性的促销,就会“淡季不淡”。

  虽然消费旺季已过,名贵的菜可以只有等着春节再吃,但人总是要吃饭的,普通实惠的菜也会吸引部分顾客。

  不仅可以笼络人心,还能保增长,减少几道菜式的利润,通过其他出品来弥补。不少酒店的促销活动本身就是亏本生意,但通过拉拢人气,带动其它消费,做足量的文章,让酒店保本维持着,以顺利度过淡季。

  5、会议、团餐

  国庆之后,还有四个月即将迎来新年,各大企业也陆续开始举办年会活动,这个时候酒店如果有会议室的话,销售人员要加把劲拉来会议了,再加上有需要团餐的,这也会给酒店总营收带来非常可观的效果。同时一个会议带来的多个客人,也是给大家酒店做了个很好的宣传。



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